生活中經常聽說白肉，白肉比紅那白肉是肉有肉健指什么肉有哪些？包括雞肉、魚肉、雞鴨鴨肉、鵝魚鵝肉等家禽的肉蛋白低脂肉，還有蝦肉、康高科網貝類、肪養(yǎng)植物肉等，生百它們的白肉比紅特點就是脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，肉有肉健高蛋白低脂肪的雞鴨健康肉類。經常吃能降低心腦血管疾病的鵝魚發(fā)病率。

白肉是肉蛋白低脂指什么肉有哪些

大多數(shù)禽類的肉：雞肉、鴨肉、康高科網鵝肉、肪養(yǎng)鴿子等；

魚肉：鯽魚、草魚、黃魚、帶魚、金槍魚、三文魚、鱈魚等；

其他白肉：蝦、蟹、牡蠣、蛤蜊、植物肉等。

紅肉有哪些肉類

大部分是哺乳動物的肉，像豬肉、牛肉、狗肉、羊肉、兔肉、鹿肉等都是紅肉。肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高，含鐵量高，尤其是飽和脂肪酸的含量要比白肉高不少......  

白肉相對紅肉來說更健康

1、白肉蛋白質含量更高

比如雞肉的蛋白質含量高達20%，比豬肉、牛肉還要高，是一種優(yōu)質蛋白質。像魚肉不僅高蛋白，還含有十多種氨基酸、微量元素、維生素等，經常吃魚肉還能保護心血管健康。養(yǎng)生百科網 wwW.CnySbK.COM

2、白肉的脂肪含量低

像雞肉，脂肪含量只有6%-9%，瘦豬肉脂肪含量一般是30%，牛肉脂肪約20%，其他的五花肉、肥豬肉脂肪含量就更多了，經常大量吃紅肉不僅會長胖，還會誘發(fā)三高。

3、白肉不飽和脂肪酸比例高

白肉肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，富含的不飽和脂肪酸可以降低人體心腦血管疾病的發(fā)病率，不容易造成三高。而紅肉中的脂肪偏多，吃多了增加患癌、患三高的風險。

雖然說白肉更健康，但也不能一點紅肉都不吃，紅肉中同樣含有身體所需的營養(yǎng)物質，改善貧血、低血壓、營養(yǎng)不良，兩種肉換著吃更好。

(責任編輯：飲食養(yǎng)生)