清明節(jié)是清明青團(tuán)奇養(yǎng)我國(guó)一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，人們?cè)谶@一天會(huì)祭祖掃墓、節(jié)吃踏青等等。什傳食物馓神生網(wǎng)大家除了要了解清明節(jié)的統(tǒng)食來(lái)歷和風(fēng)俗之外，還可以看看清明節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物，物清尤其是明節(jié)清明節(jié)必吃的9種食物：青團(tuán)、清明螺、必吃馓子、清明青團(tuán)奇養(yǎng)雞蛋、節(jié)吃薄餅、什傳食物馓神生網(wǎng)芥菜飯、統(tǒng)食艾粄、物清暖菇包、明節(jié)子推饃。必吃
清明節(jié)必吃的清明青團(tuán)奇養(yǎng)9種食物
1、青團(tuán)
江南一帶有吃青團(tuán)的風(fēng)俗，將“漿麥草”搗爛取其汁液，用汁水和糯米粉拌勻，做成面團(tuán)。里面的餡用糖豆沙，包好之后上鍋蒸熟即可，非常好吃。
2、清明螺
清明時(shí)間是吃螺螄的好時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的螺螄最豐滿、肥美，還有“清明螺、抵只鵝”的說(shuō)法，用來(lái)當(dāng)下酒菜巨香。
3、馓子（sǎn）
是一種油炸食品，大家平時(shí)在一些小吃街有看到過(guò)，不管是不是清明節(jié)都可以吃到，南北方的馓子不同，北方馓子用麥面為主料；南方馓子較為細(xì)致，用米面為主料。
4、雞蛋
清明節(jié)吃雞蛋，保佑一整年都有好身體，這個(gè)習(xí)俗是從寒食節(jié)流傳下來(lái)的。除了可以吃雞蛋，還可以“畫(huà)蛋”，將雞蛋畫(huà)的五顏六色，可以吃。還可以“雕蛋”這個(gè)僅供玩賞。
5、薄餅
在閩南多數(shù)地區(qū)還有這樣的風(fēng)俗習(xí)慣，一家人在掃墓之后聚在一起包薄餅吃，里面包裹的是應(yīng)季蔬菜，至少需要十幾種食材，非常美味。
6、芥菜飯
閩東各地都有吃芥菜飯的風(fēng)俗，據(jù)說(shuō)每年的二月二吃了芥菜和大米混在一起出書(shū)的芥菜飯，可以終年不長(zhǎng)疥瘡。
7、艾粄（bǎn）
有句老話是，清明節(jié)前后吃艾粄，一年四季都不生病，這是客家人清明必備的傳統(tǒng)小吃，將新鮮的艾草煮熟，剁成泥，用煮艾草的水煎糯米粉和勻，包上芝麻、花生、眉豆等餡料，上鍋蒸熟即可。神奇養(yǎng)生網(wǎng) WWw.lYXuNloNG.COM
8、暖菇包
泰寧的傳統(tǒng)特色小吃，南方用的是新鮮鼠曲草為原料，做的像包子。北方用的是暖菇粉，做的比較像餃子。吃的就是新鮮。
9、子推饃
子推饃又叫老饃饃，男人吃圓形的“子推饃”；已婚婦女吃條形的“梭子饃”，未婚姑娘吃“抓髻饃”。里面包雞蛋或紅棗，四周還會(huì)貼上面花，面花的形狀有燕、蟲(chóng)、蛇、兔或者文房四寶。
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