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秋季的秋季時候栗子是非常多的了，這是吃板吃屬于秋季的時令食物了，所以在這時候我們大家都是栗容愛吃栗子的了，經(jīng)常的易上吃些栗子可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，滋補(bǔ)的火樣效果很不錯，但是上火也要小心了，我們吃栗子是秋季容易出現(xiàn)上火的問題，一起看看應(yīng)該怎么吃好吧。吃板吃

板栗是栗容種屬于秋季的堅(jiān)果。它的易上營養(yǎng)很豐富。果實(shí)中含糖量和淀粉更是火樣高達(dá)70.1%，蛋白質(zhì)7%。上火此外，秋季還含有脂肪、吃板吃鈣、栗容磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、維生素B和胡蘿卜素的含量較一般干果都高。栗子產(chǎn)生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。

雖然我們吃板栗是不錯的選擇，但生吃板栗確是很難消化的，熟食又易滯氣，所以千萬不要一次吃得太多，反之易傷脾胃，要細(xì)嚼慢咽的吃，否則還容易出現(xiàn)上火的情況了，這是會對我們的健康造成很大影響的了，我們一定要小心避免才行了哦。而且由于口感無渣，成為漿液，一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去，才能起到效果。由于栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進(jìn)補(bǔ)的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。

鹽水煮：栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子。放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘。趁熱去掉板栗的殼和皮。全部剝好的樣子，還算完整，這樣吃起來口感是不錯的，同時還可以幫助我們很好的去補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，這是很推薦大家去吃的食物。

高壓鍋法：板栗清洗后，用刀切個口子。放在高壓鍋中，不用放水。上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮。比較難剝，而且什么時候關(guān)火，不太容易。

上面介紹的就是栗子的情況了，可以發(fā)現(xiàn)我們在秋季的時候是很適合去吃栗子的了，是屬于秋季的時令食物了，但是也要注意我們服用栗子的量和吃法，這樣容易出現(xiàn)上火的情況了，所以我們就要選擇合適的吃法，這樣才可以更健康哦。