【梭子蟹死了能吃嗎】

中秋前后是梭蟹死吃梭子蟹的最好的季節，這個時候的梭蟹死梭子蟹口感好，肉質鮮美，梭蟹死而且價格也適中。梭蟹死但是梭蟹死很多人為了貪圖便宜，購買死了的梭蟹死梭子蟹，這樣對身體是梭蟹死不利的，還會誘發一些疾病，梭蟹死梭子蟹死了還能吃嗎，梭蟹死吃了有什么危害，梭蟹死下面就來具體的梭蟹死介紹。

梭子蟹是一種營養價值非常豐富的海鮮類食材，梭子蟹，梭蟹死學名是梭蟹死“蝤蛑”，有些地方俗稱“白蟹”。梭蟹死因頭胸甲呈梭子形，所以取名為“梭子蟹”。它的甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色;雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。

梭子蟹的肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜于海水暫養增肥。這里需要注意的是，梭子蟹的營養價值是針對新鮮的，活的的梭子蟹來說的，如果是梭子蟹死了的話，營養物質會降低，最好選擇新鮮的，制作美食，口感好，營養多。

對于死的梭子蟹最好盡量不要食用。雖然梭子蟹肉味鮮美，營養豐富，但死蟹還是忌食之;因為蟹喜食動物尸體等腐爛性物質，故其胃腸中常帶致病細菌和有毒物質，梭子蟹一旦死了以后，其中的病菌就會繁殖，而且會出現組氨酸這樣的物質，經過分解以后，會導致中毒物質的堆積，出現中毒的一些癥狀，腹瀉，嘔吐，或者是腸胃功能紊亂，甚至昏迷。

梭子蟹死了最好不要吃了，會出現身體不適，而且也會出現中毒的情況，如果你買了新鮮的吃不完的話，可以放在冰箱里冷凍，吃的時候解凍就可以了，這樣的話可以減少有毒物質的堆積，大家在購買的時候一定不要挑死的。